Menu et tarifs

Assiettes froides

Nos fromages produits sur place

homemadeMunster fermier AOP                                    5,00 €
homemadeBarikas maison                                                5,00 €
homemadeMarbré des chaumes maison                        5,00 €
homemadeTomme maison                                                5,00 €
homemadeAssortiment de fromages maison                 10,50 €

Produits du terroir

Charcuterie ou Lard ou Jambon cru                   8,00 €
Assiette du Terroir                                                  10,50 €
Assiette paysanne                                                  14,00 €

Petits plats

homemadeSoupe de légumes                                            4,00 €
homemadeAssiette fraîcheur                                             6,00 €
homemadeSalade fromagère                                             7,00 €
homemadeSalade de barikas                                             7,50 €
homemadeOmelette nature                                               5,00 €
homemadeOmelette au lard                                              6,00 €
homemadeOmelette au fromage                                      6,00 €
homemadeOmelette au lard et au fromage                    7,00 €
homemadeBouchées au fromage avec crudités (selon disponibilité)            10,50 €
homemadeTartine fermière et salade (selon disponibilité)                              8,00 €

Plats traditionnels

homemadeBibalakas et pommes de terre (selon disponibilité)                                                     9,50 €
homemadeTourte avec crudités                                                                          10,50 €
homemadeRoïgabrageldi + viande et salade                                                   12,50 €
homemadePommes de terre coiffées (fromage au choix) et salade             12,50 €

homemadePommes de terre coiffées + assiette de Campagne et salade             17,50 €

Menu Marcaire                                         24,00 €

homemadeTourtes et crudités
homemadeRoïgabrageldi (pommes de terre fermières)
Viande fumée, salade verte
homemadeFromages de notre production
homemadeDessert

Menu Marcaire (sans tourte)                     18,00 €
Menu Marcaire (sans dessert)                   21,00 €

Les viandes sont locales (Alsace et Massif des Vosges). Parfois, elles peuvent provenir d’Allemagne.

Petits déjeuners (entre 8h et 10h, sur réservation)

homemadePetit déjeuner sucré                                       7,00 €
Petit déjeuner complet                                           12,00 €

Desserts

homemadeTarte aux fruits de saison                              3,20 €
homemadeTarte aux myrtilles                                          3,80 €
homemadeTarte au fromage blanc                                  3,20 €
homemadeSiaskas (fromage blanc au Kirsch)              4,80 €
homemadeSiaskas sans Kirsch                                         4,20 €
Tranche de glace artisanale                              3,80 €
Bâtonnet de glace artisanale                            3,20 €
Meringue glacée (avec glace artisanale)          4,80 €

Supplément chantilly                                              0,30 €
Supplément salade                                                   2,00 €
Supplément crudités                                                3,00 €

Prix nets